![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinHP7nxNzOgzARHFbJgfxyWXuUu_tCipocfo9-ce0tNNdqB6R4PTkyo-3u_qaWULA8lRQUgT-2CiyQSF9Qg1dPysSwv5-X2QIWwOz3jXqpCAWUvnpdpo8v0dzh58s166V71eAufJAN5SNV/s280/n.myk.jpg)
Salam & selamat pagi kepada semua pengunjung blog CW. harapnya semua sihat, ceria dan gembira selalu. Walaupun mood yang di sini tak berapa nak ok, tapi tak mengapalah.....CW masih mampu memberi senyuman yang manis sambil menulis ni..kadang2 terfikir juga, nasib baik ada blog, sesekali bila terasa sedih, kesunyian, duka dan lara...ada juga tempat untuk melepaskan dan melupakan apa yang dilalui seharian..
nyah jauh2 perasan itu, tekanan dan semua unsur2 negatif.... please go away!
Berbalik kepada gambar di atas Nasi Minyak Hujan Panas, memang sesuai dengan keadaan CW sekarang, sekejap hujan, sekejap panas, sekejap berangin...sekejap rajin, sekejap malas. Sentisa berubah-ubah.....huhu..maka terhasil lah nasi minyak hujan panas and the geng.
Bahan-bahan:
Nasi Minyak
Untuk Nasi
2 cawan beras siam - basuh bersih dan toskan
3 cawan air
1 cawan susu segar
Pewarna kuning, merah dan hijau.
Untuk Tumisan
1 labu bawang besar - dimayang#
2 ulas bawang merah - dimayang#
3 ulas bawang putih - dimayang#
1/2 inci halia - dimayang#
1 batang kulit kayu manis*
3 kuntum bunga cengkih*
2 kuntum bunga lawang*
3 biji buah pelaga*
2 helai daun pandan - disimpul#
2 sb minyak jagung/minyak masak
2 sb mentega/minyak sapi
garam secukupnya.
Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan cairkan mentega.
2. Tumiskan bahan yang bertanda * sehingga naik bau. kemudian tumiskan bahan yang
bertanda # sehingga wangi.
3. Masukkan beras, air, susu dan garam.kacau dan masak seperti memasak nasi biasa.
4. Bila air nasi dah kering dan hampir masak. titiskan pewarna2 satu persatu dan
biarkan seketika.
5. Apabila nasi dah betul2 masak. gembur2kan nasi tu dengan sudu.
Ayam masak merah / Ayam Pedas
Bahan-bahan:
1/2 kg ayam
1 labu bawang besar (dikisar)
3 ulas bawang putih
1 1/2 senduk cili kering yang di kisar
1 tangkai cili besar (dipotong serong)
1/2 labu bawang besar (dipotong bulat)
1 biji tomato (dipotong 6)
1 batang serai (dititik)
sedikit halia
sedikit sos tomato
sedikit sos cili
sedikit sos tiram
garam dan gula secukupnya
minyak untuk menumis
sedikit air
Cara-cara:
- Bersihkan ayam dan toskan
- Tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan lada kering yang kisar.
- Masukkan sos cili, sos tomato dan sos tiram.
- Masukkan serai. Kemudian tambahkan sedikit air mengikut keperluan.
- Masukkan ayam, kacau sebati dan tunggu sehingga masak.
- Sebelum matikan api masukkan bawang besar yang dipotong bulat, bersama hirisan tomato. Kacau sehingga bawang masak/layu.
- Hidangkan.
Pajeri Nenas Kuning
Bahan-bahan:
1 buji nenas sederhana besar (dikupas dan dipotong dadu)
3/4 cawan gula (terpulang kepada selera masing-masing)
1/2 cawan air
1 sudu kecil serbuk kunyit.
minyak untuk menumis
garam secukupnya
Untuk Tumisan:
1 batang kulit kayu manis
6 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
2 kuntum bunga lawang
Cara-cara:
- Tumis bahan-bahan menumis sehingga wangi.
- Masukkan air, gula dan garam serta serbuk kunyit.
- Masukkan nenas setelah air mendidih.
- Kacau dan biarkan sehingga masak.
- Hidangkan
rajin..CM ni tak rajin nye la nak buat bnde yg renyah...
ReplyDeleteskali skala mood rajin datang ;))
Deletesedapnya cikwan cayang mesti wnagi ni kan bak lah sepiring dan lawan dengan ikan akak ni tentu sedap heee
ReplyDelete;) hehe..
Deletedaapnyerr..nak gaak tumpang mamam kt sini!!
ReplyDeletesila2 ;)
DeleteHi Cik Wan, kirim se pinggan ke pondok I, hahaha ..
ReplyDeleteI tak pernah masak ni tapi rasa nak makan pi tah pau aje.
You punya nasi manyak menarik, warna warni cam rainbow.
Hey, I tiap nama you kat FB, tak dapat lah.
You add saya sspeng@streamyx.com ( Amelia Thong )
macam i la.. ;)
DeleteSalam Cik Wan.dtg kunjung balas.sedapnya set nasi hujan panas tu....mcm lauk kenduri. tengok putu mayam berkuah kat bawah tu....menarik cara2...pandai Cik Wan buat..
ReplyDeletere; negara pdg pasir ni wpun gersang ada daya tarikannya kan..
time kasih mama ;)) betul2..
DeleteCW adik kak sha yang mucuk mucuk wangi alolooOoooo jangalah berangin yaa cayang.. tak pe kak sha kan ada.. masuk aje blogs akak ko kais resipi yang hentah apa2 aje namanya tu sure CW okay hehee...
ReplyDeleteCW bak semua nasi hujan panas tu.. kat kg akak tak hujan dah seminggu hadoii.. nak jugak akak berangin ni bior hujan turun hehee..
take care dear.. senyum yaa.. antara terapi pengubat di kala melara.. samalah kita..:))
cikwan dah ok kak sha ;)) always senyum!
Deletehi cik wan, baru pagi tadi nampak seorang blogger but nasi ini juga. Sungguh menarik nampaknya nasi yaang berwarna warni itu. Hope mood you okay sekarang:)
ReplyDeletetq kak ;) dah ok dah..happy2 ^^
Deletesalam kenal..t.kasih ats kunjungan cik wan ...
ReplyDeletetq kak ;))
DeleteSalam kenal dan knjung bls...mksih ye sdi sngah dpur kcik kita tu..lama jgk dh xmsk nsi ujan pnas ni..dapppnyaaa...ckup syrat..
ReplyDeletesalam kenal.. maceh ;)
Deletewarna warni, suka tau makan nasi cam ni, dah lama tak buat..
ReplyDeleteas-salam cikwan..
ReplyDeletesalam ziarah & salam kenal sekali lagi ya..
CW..salam kenal, terima kasih sudi follow my blog ;)
ReplyDelete