BLENDED OREO CHEESE CAKE (MINI) STEP BY STEP

ok. dah selalu kan tengok CW post pasal cheese cake? selalunya CW buat strawberry dan mango cheese cake. kali ni CW cuba buat guna oreo. untuk koleksi cheese cake KLIK SINI

senang buat versi mini dalam bekas kecik2 gini.. yang penting elok je dalam bekas tu. kalau cair pun.. cair dalam bekas tu je :))

kepada yang nak mencuba: 

CW cuba tunjuk step by step.

mula2 cairkan 80gm butter. bila dah cair, matikan api.

sambil2 tu boleh blend 1 1/2 paket oreo. blenh halus ye..sebab yang ni untuk base. 

(CW guna 2 paket oreo untuk cheese cake ni. 1 1/2 paket untuk buat base, 1/2 lagi CW masukkan dalam adunan cheese)

lepas tu masukkan oreo tadi ke dalam butter yang dicairkan.

kacau sebati. abaikan tanganku yang comel tu ye. hehehehe

guna bekas yang besar skit, senang nak kacau.

sediakan bekas mini.

sudukan adunan base ke dalam bekas.. CW agak2 je..tak nak tebal sangat. at least boleh dapat 15 bekas.

ratakan base. kemudian tutup kemas dan masukkan ke dalam peti ais selama 30 -40 minit.

kemudian campurkan 250 gm cream cheese, 200 ml whipping cream, 270 gm yougurt perisa asli, 180 gm gula kastor, 2 sk esen vanilla. CW blend kesemua bahan tu. bila semua dah sebati, tuangkan ke dalam mangkuk atau bekas yang sesuai.

kemudian masukkan lebihan 1/2 paket oreo tadi... 

ikut citarasa masing2. kalau nak halus boleh blend skali dengan adunan cream cheese+oreo tu.

yang ni CW lupa nak snap pic. campurkan 15 gm gelatin ke dalam 60 ml air panas. bila gelatin larut, masukkan ke dalam adunan cheese. kacau sebati. kemudian tuangkan ke dalam bekas mini yang berisi base oreo tadi.

sejukkan dalam peti ais at least semalaman. tapi lagi lama lagi elok :))
terpulang kepada anda.

bila dah ready boleh hiaskan dengan kepingan oreo..

nyum...nyum..

SELAMAT MENCUBA

=))