BAHULU MODEN

masih lagi segar dalam ingatan..dulu.. waktu kecil, CW selalu tolong Ummi "kepuk" adunan bahulu...caranya mudah. Dengan 1 "twirl whisk", tenaga dan tangan kecil ku..."kepuk" adunan telur itik dan gula sampai kembang... bakar plak guna cara tradisional, mau tak meleleh air mata duk tiup asap kayu api......

kenangan yang tak dapat dijual beli tu! biar masa berlalu, tapi kenangan akan terus abadi dalam ingatan.... 

Sekarang ni semua senang, mudah dan cepat. tak perlu bersusah payah, cuma kena rajin2kan diri. itu aje =)

Ni resepi Ummi CW. tapi CW dah ubah skit.... selamat mencuba! (=

Bahan-bahan:

2 cawan telur
2 1/2 cawan gula kastor
1 1/2 cawan tepung
1 sk baking powder
1 sk esen pandan
sedikit pewarna hijau
sprinkle secukupnya
kismis hitam secukupnya

Cara-cara:

1. panaskan oven 180'.
2. Ayak tepung dan baking powder. ketepikan.
3. Pukul gula dan telur dan esen dengan kelajuan maksima sehingga kembang
4. Masukkan tepung - kaup balik sehingga sebati
5. Tuangkan ke dalam cup 3/4 penuh
6. Tabur sprinkle dan kismis.
7. bakar lebih kurang 15 ke 20 minit atau sehingga masak.

BLUEBERRY CHEESE CAKE

so sorry u all! lama betul CW menyepi.

but NOW. I,m back!

ok. tak nak cakap banyak. 

=))

CW dah cuba beberapa kali buat cheese cake. tapi kali ni, CW buat cara paling cepat dan mudah. 

selamat mencuba!

Bahan-bahan:

250 gm cream cheese

250 gm whipping cream

50 g blueberry yougurt

100 gm gula kastor

15 gm gelatin

60 ml air panas

blueberry filling/topping secukupnya

bekas kecil secukupnya

Cara-cara

• Oleskan blueberry filling/topping pada bekas kecil. Untuk resepi ni CW gunakan 13 bekas kecil.
• Campurkan cream cheese, whipping cream, yougurt dan gula kastor. Pukul sampai sebati, lebih kurang 10-15 minit, agak2 kembang sikit boleh matikan mixer. Kemudian, larutkan gelatin dengan air panas. Tuangkan ke dalam adunan cheese. Gaulkan sehingga sebati.
• Tuangkan adunan cheese ke dalam bekas2 kecil tadi sehingga memenuhi 3/4 ruang setiap bekas. sejukkan di dalam peti ais, 30-1 jam.
• Keluarkan dari peti ais dan letakkan blueberry topping.
• Sedia dinikmati.
• Ataupun simpan beberapa jam lagi di dalam peti ais untuk merasai lebih kenikmatan!

BUKIT TINGGI

2 jam di Bukit Tinggi.

view ni dari tempat parking le chateau  kalau tak silap... cantik kan!

entrance.

yang ni beli kat dalam..1 RM 10!

kolam, bawah jambatan..

swans!

swan ni jinak... kalau bg makan..datang dekat dengan kita.

yang ni ikan apa? koi? kap? 

bersambung......