BISKUT BEBOLA EMPING JAGUNG

Salam semua..adik kakak! harini CW nak tunjuk biskut ye. ambik mood menjelang Ramadhan... :))

UPDATE:

Bahan-bahan;

200 gm tepung jagung

40 gm tepung jagung

240 m mentega

140 gm gula aising

280 gm eping jagung dikisar halus

1 sutu teh esen vanila

1 biji kuning telur

bunga cengkih untuk hiasan

acuan kertas saiz mini

Cara-cara;

1. Ayakkan semua tepung gandum bersama tepung jagung.
2. Pukul mentega bersama esen vanila dan gula aising sehingga lembut dan gebu.
3. Masukkan adunan tepung dan serbuk emping jagung.
4. Adunkan dan uli sehingga menjadi doh.
5. Buatkan bebola kecil dan letakkan di dalam acuan kertas
6. Sapukan dengan sedikit kuning telur dan lekatkan bunga cengkih di atasnya sebagai hiasan.
7. Bakar pada suhu 180°c selama 15-20 minit.
8. Sejukkan dan simpan di dalam bekas kedap udara