RED VELVET CAKE

ni rupa red velvet cake, yang pertama kali CW buat.. resepinya mudah dan senang sebab CW guna red velvet instant mix, cuma perlu tambah air dan minyak. mudah kan?

macam biasa kalau buat sesuatu..mesti ada part yang tak puas hati..kali ni... pada kejadiann kek tu....semua gara2 masalah gangguan bekalan elektrik ...tetiba je takde elektrik masa 20 minit pembakaran..so bertapalah  red velvet tu dalam oven.10 minit jugak la sebelum elektrik ok.....mula2...elok je naik.....bila dah takde elektrik tu...terus merudum...dan kek mula tanggal daripada  tepi cup....adussss...nasib baik cuba2 je..kalau ada org tempah ke...tak ke naya!!!

kesudahannya...CW buat buttercream untuk tutup rupa kek tu......pada mata kasar tertutuplah segala cacat cela...tapi still tak boleh nak adjust drpd segi rasa dan teksturnya yang dah jadi ala2 kek coklat lembab yang padat........... =( 

Bahan-bahan:


Untuk kek

250 gm red velvet instant mix
100 gm air
50 gm minyak masak

Cara-cara:

1. Pukul semua bahan dengan kelajuan minima selama 1-2 minit
2. Pukul dengan kelajuan sederhana selama 5-8 minit
3. Tuang adunan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit

Untuk Buttercream

Sumber daripada blog Sis Rahel: Krim Mentega

Harus dicuba lagi selepas ini sebab masih ada stok instant mix tu...cuba dan terus mencuba.... =))

***solo cup yang CW guna tu saiz diameter 5 cm atau saiz M. dapat dalam 8 biji kek.