MEE REBUS UMMI

Mi rebus ni kegemaran family CW, terutama ayah dan abang CW. sejak kecil duk makan mee rebus nih..CW memang tak berapa suka..tapi memandangkan mereka2 yang menyukainya...CW layan jela kan... lagi pun CW dengar2...mee kuning tu tak berapa elok..tak pasti kenapa...nanti CW cari info pasal tu ye.

Bahan-bahan:

1 bungkus mee kuning - basuh bersih2 sehingga hilang bau kapur

1 labu bawang besar - di mayang

5 ulas bawang putih - di mayang

2 tangkai cili padi - di potong halus2

1 tangkai cili besar - dipotong serong

1 ikat sawi - asingkan batang dan daunnya

2 biji tomato - dipotong 6

sedikit kubis

sedikit bunga kubis

1/2 keping dada ayam - dipotong kecil

2 biji telur

air secukupnya

gula dan garam secukupnya

2 sudu besar sos tomato

2 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tiram

minyak untuk menumis

Cara-cara:

1. tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili2 yang dipotong
2. masukkan dada ayam, goreng sedikit supaya kering airnya
3. masukkan air
4. masukkan sos tomato, sos cili dan sos tiram - kacau
5. masukkan batang sawi dan bunga kubis - tunggu hingga menggelegak
6. pecahkan telur - biarkan ia masak baru kacau
7. masukkan daun sawi dan tomato - kacau
8. perasakan dengan garam dan gula - kacau.
9. matikan api dan masukkan mee kuning. hidangkan panas2.